La desnutrición en el Ecuador

La desnutrición en sí es una enfermedad causada por la mala alimentación y que en el Ecuador se nota mucho desde hace ya muchos años y más aun en los infantes y personas con bajos recursos.

En Ecuador uno de cada cuatro niños menores de 5 años tiene desnutrición crónica. Se sitúa, entonces, el país, entre aquellos de América Latina con altas tasas. Un análisis de la tendencia de la curva de desnutrición revela no solo si se está reduciendo sino a que velocidad lo hace el país: y los datos entre el 99 y el 2006 son claros un -7% es un ritmo muy lento, menos de -0.9% anual, mientras Chile lo hizo a -1.5% anual entre el '65 y 1980.

Uno de los aspectos sorprendentes es que para los padres la desnutrición crónica no es un problema visible por el que estén seriamente preocupados. Esta invisibilidad de la desnutrición crónica, o el lograr cambiar el patrón de expectativas de los padres sobre el crecimiento de sus hijos, se convierte en una pieza central para reducirla.